Στην οικογένεια, υπάρχουν δύο θέσεις με την υψηλότερη πιθανότητα πυρκαγιάς, το ένα είναι η υπερφόρτωση των ηλεκτρικών συσκευών, και το άλλο είναι η κουζίνα, ειδικά η κουζίνα, όπου η πιθανότητα πυρκαγιάς είναι περισσότερο από 70%.
Όταν οι άνθρωποι μαγειρεύουν, είναι πολύ χαλαροί. Αν απαντήσετε στο τηλέφωνο και πείτε κάτι, θα περάσουν περισσότερα από 10 λεπτά. Ίσως είναι περισσότερο από 10 λεπτά και η κουζίνα θα πιάσει φωτιά. Γιατί η φωτιά είναι θέμα περίπου 2 λεπτών. Πριν από λίγο καιρό, το βίντεο της έκρηξης στο εστιατόριο είναι γνωστό, καθώς η κατσαρόλα έπιασε φωτιά και δεν χρησιμοποιήθηκαν οι κατάλληλες μέθοδοι πυρόσβεσης, οπότε σημειώθηκε η έκρηξη.
Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλοί τρόποι να σβήσει μια μικρή πυρκαγιά στο αρχικό στάδιο μιας πυρκαγιάς κουζινών. Εάν είναι δυνατόν, προετοιμάστε μια τσάντα της ξηράς σκόνης στην κουζίνα, ή ελαφρύ εξοπλισμό πυρόσβεσης, ο οποίος μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε περίπτωση πυρκαγιάς. Εάν δεν έχετε εξοπλισμό πυρόσβεσης, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα υπάρχοντα αντικείμενα στην κουζίνα για να σβήσετε τη φωτιά. Παραδείγματος χάριν, το άλας είναι ένας οικιακός πράκτορας πυρόσβεσης που μπορείτε να επιλέξετε σε μια έκτακτη ανάγκη.
Το επιτραπέζιο αλάτι είναι πολύ κοινό στην καθημερινή ζωή. Δεν είναι μόνο ένα απαραίτητο καρύκευμα, αλλά και ένα αποτελεσματικό μέσο πυρόσβεσης στην πρώτη πυρκαγιά. Το κύριο συστατικό του επιτραπέζιου αλατιού είναι χλωριούχο νάτριο (NaCl), το οποίο μπορεί να αποσυντεθεί γρήγορα σε υδροξείδιο του νατρίου κάτω από μια πηγή πυρκαγιάς υψηλής θερμοκρασίας. Μέσω της χημικής δράσης, απορροφά τις ελεύθερες ρίζες στη διαδικασία καύσης και αναστέλλει την πρόοδο της καύσης. Όταν η ποσότητα αλατιού που χρησιμοποιείται για την πυρόσβεση είναι επαρκής, καταναλώνονται περισσότερες ελεύθερες ρίζες από τις ελεύθερες ρίζες που αποσυντίθενται από την καύση, οδηγώντας στη διακοπή της αντίδρασης καύσης. Προετοιμάστε κάποιο κοκκώδες άλας στο σπίτι, το οποίο είναι ένας αποτελεσματικός πράκτορας πυρόσβεσης για την κατάσβεση των πυρκαγιών σομπών και των στερεών smoldering πυρκαγιών. Κοκκώδες αλάτι λόγω των μεγάλων σωματιδίων και της υψηλής περιεκτικότητας σε νερό, απορροφά τη θερμότητα και επεκτείνεται γρήγορα σε υψηλές θερμοκρασίες, καταστρέφοντας το σχήμα της φλόγας. Ταυτόχρονα, υφίσταται ενδοθερμική αντίδραση για την αραίωση της συγκέντρωσης οξυγόνου στη ζώνη καύσης, έτσι ώστε η φωτιά να σβήσει γρήγορα. Οι πυροσβεστικές ιδιότητες του επιτραπέζιου αλατιού μπορούν να χρησιμοποιηθούν ακόμη και σε φυσιολογικούς χρόνους. Η λεπτή επιφάνεια άλατος, τα ομοιόμορφα μόρια, και ένα ορισμένο ποσό υγρασίας είναι επίσης ένας καλός βοηθός στην καταπολέμηση των πυρκαγιών πετρελαίου.
